せっかく函館に泊まるなら、朝ごはんを楽しまなきゃ絶対に損！
北海道ならではの新鮮な海の幸を朝から存分に味わえる、ホテルの朝食バイキング。
いくらやまぐろ、サーモンをホテルで優雅にゆっくりと、しかも好きなだけ楽しめるなんて、考えるだけでワクワクしませんか？
今回は、そんな函館で「朝食が美味しい！」と評判のホテルを5つ厳選してご紹介します。
函館のおすすめのホテルは以下のとおりです。
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この記事では、朝食バイキングが美味しい函館のホテルをランキング形式で5つご紹介します。
楽天トラベルに掲載されている口コミも見ながら、各ホテルの魅力をお伝えしますね。
【函館】ホテルの朝食バイキングランキングTOP5
函館では、多くのホテルが朝食バイキングに力を入れており、「函館ホテル朝食戦争」などと呼ばれるほどレベルの高い競争が繰り広げられています。
特に、新鮮な海の幸をふんだんに使った北海道ならではのメニューが人気です。
ここからは、おすすめのホテルを紹介していきます。
1.センチュリーマリーナ函館
1番のおすすめは、朝食、温泉、客室のすべてで高い評価を得る「センチュリーマリーナ函館」。
2025年8月にRe：グランドオープンを迎え、「体にやさしい朝食」がさらに進化しました。
ビュッフェ会場は世界各地の港町をイメージしたマルシェのような空間で、150種類以上の料理が並びます。
一番の目玉は、プチプチの食感がたまらない北海道産のいくら食べ放題。
新鮮なホタテやマグロと共に、自分だけのオリジナル海鮮丼を心ゆくまで楽しめます。
そのほか、焼き立てパンや目の前で仕上げるオムレツ、パティシエ特製の美しいスイーツなど圧巻の品揃えです。
朝からスパークリングワインと共に、至福の時間を過ごせます。
- 朝ごはんが最高
- 何を食べても美味しくて、自分史上最高のホテル
- 評判通り朝食が美味しく、何度もリピートしたい
- 種類、盛り付け、素材、味すべてに満足した
- 朝食の刺身やいくらが最高だった
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2.ラビスタ函館ベイ
函館の朝食ブームの火付け役で、口コミサイトでは7年連続で北海道1位に輝いた実績を持つ「ラビスタ函館ベイ」。
朝食会場「北の番屋」は、朝6時半のオープン前から行列ができるほどの人気です。
一番の魅力は、いくらやホタテ、甘エビなど新鮮な海の幸を好きなだけ乗せて作るオリジナルの海鮮丼。
さらに、ジンギスカンやザンギといった北海道の郷土料理も楽しめます。
海鮮だけでなく、ホテルメイドの焼き立てパンや、濃厚で美味しいと評判のプリンなど、洋食やデザートも充実しており、朝から北海道の味覚を満喫できます。
- 新鮮な海鮮が大変美味しかった
- 食べきれないほどの朝食が素晴らしかった
- 函館一といわれるのも納得の朝食
- 色んなメニューがありどれも美味しかった
- 刺身と炉端焼きが最高
3.函館国際ホテル
「朝市に行かなくても満足できる」と絶賛される朝食ビュッフェが自慢の「函館国際ホテル」。
朝食は、ビュッフェスタイルか和食の「朝食御膳」から選べます。
ビュッフェでは、海鮮をパフェのように美しく盛り付ける「オリジナルパフェ」が名物。
また、シェフが目の前で焼き上げる牛ステーキは、カルビソースかおろしポン酢で楽しめ、朝から贅沢な気分を味わえます。
国際薬膳調理師の資格を持つ総料理長が考案した「薬膳料理」や、朝からワインが飲み放題のサービスもあり、 「美味しく健康に」をテーマにしたこだわりが随所に光ります。
- 朝食と温泉がよかった
- 朝食はどれも美味しく、いくら好きにはたまらなかった
- 朝ごはんが最強
- メニューが豊富で美味しかった
- 海鮮とカレーが美味しかった
4.湯の川プリンスホテル渚亭
函館の奥座敷・湯の川温泉で、海を眺めながらゆったりと朝食を楽しめる「湯の川プリンスホテル渚亭」。
広々としたレストラン「渚」では、津軽海峡を望む絶好のロケーションでビュッフェを味わえます。
ここの朝食の大きな特徴は、イカやホタテ、ししゃもなどを自分で炭火で炙って食べる「海鮮炭火焼き」。
香ばしい香りが食欲をそそります。
もちろん、新鮮なお刺身やイクラも豊富に用意されており、オリジナルの「よくばり丼」を作ることも可能です。
日本有数の規模を誇る露天風呂付客室と合わせて、温泉と美食の両方を満喫したい方におすすめです。
- オーシャンビューで朝から海鮮丼が食べられて、幸せな時間を過ごせた
- とにかく食事が美味しい
- 種類が豊富で年代に関係なく楽しめる
- 美味しすぎて食べすぎてしまった
- 海鮮はもちろん、スイーツもとても美味しかった
5.HAKODATE海峡の風（うみのかぜ）
大人のための贅沢な空間が広がる、湯の川温泉のリゾートホテル「HAKODATE 海峡の風」。
こちらの朝食は「海鮮エンターテイメント」と評され、肉料理を一切提供しない、魚介に特化したこだわりが特徴です。
ビュッフェ会場「青函市場」では、函館近海で獲れた新鮮な魚介のお刺身はもちろん、料理人が目の前で調理する炉端焼きや鉄板焼きを楽しめます。
また、プライベートな空間で食事をしたい方向けに、個室でゆったりと和食膳を味わうプランも選択可能。
落ち着いた和モダンの雰囲気の中、ワンランク上の朝食を堪能できます。
- 小分けされているから色んな種類のものを食べられるし見た目がきれい
- 並ぶことなくゆったりと食事を楽しめた
- いくらの炙りめしが美味しかった
- スイーツが大変美味しかった
- こだわりのメニューが揃っていて、最後まで飽きずに楽しめた
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【函館】ホテルの朝食バイキングランキングまとめ
朝食バイキングが美味しい函館のホテルをランキング形式でご紹介しました。
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函館には、今回ご紹介したホテル以外にも魅力的な宿がたくさんあります。
- 「もう少しリーズナブルなホテルはないかな？」
- 「一人旅で使いやすいホテルが知りたい！」
- 「ペットと一緒に泊まれる宿はある？」
など、あなたの希望にぴったりのホテルがきっと見つかるはずです。
特に週末や連休は人気のホテルからすぐに予約が埋まってしまうので、気になる宿が見つかったら、まずは空室状況だけでもチェックしておくのがおすすめですよ。
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